TERVISLIK TOITUMINE ⟩ Vitamiinidega rikastatud vesi on karastusjook

Paljud vitamiinid on tundlikud valguse, kuumuse ja hapniku suhtes. Olles läbipaistvas pudelis, võib see endaga kaasa tuua nende lagunemise. Foto: Z Jan / PantherMedia / Z Jan

Kindlasti olete märganud, et poodides müüakse vitamiinidega rikastatud vett. Tekib õigustatud küsimus – kas peaks jooma iga päev pudeli sellist vett, et vitamiinide ja mineraalainete vajadus oleks kaetud?

Alustuseks tuleks kohe selgitada, miks see ei ole hea mõte. Eelkõige seepärast, et sellised joogid loetakse karastusjookideks. Kuigi nad sisaldavad suhkrut tavapärastest karastusjookidest mõnevõrra vähem, on sealt saadud lisatud suhkrute kogus siiski märkimisväärne. Sõltuvalt tootjast võib saada näiteks väiksemast pudelist (0,5 l) vitamiiniveest umbes 20 grammi lisatud suhkruid, suuremast (0,75 l) üle 35 grammi. See on aga liig mis liig!

Uuemais tervisthoidvais soovitustes on, et lisatud suhkrute saamine tuleks hoida nii väike kui võimalik. Kui mõni tootja paneb joogi sisse magustajaid, siis ei ole ka selliste toodete tarbimine kindlasti tervisele soodne, kui silmas pidada kogutoime pilti.

Kui vaadata toidupüramiidi, siis paiknevad vitamiinidega rikastatud veed selle tipus ehk grupis, milles olevaid toite organism ei vaja. Vähesel määral võib neid süüa-juua, kui kogu muu söömine on tasakaalus.